«Soy más canario que el gofio»
Una de las señas de identidad de Canarias es el gofio. Incluso este alimento milenario ya aparece reflejado en nuestro folclore, sirva como ejemplo...
Pedro de Vera y la Memoria Histórica
En la actualidad hay un debate abierto sobre la necesidad de borrar de nuestras ciudades los nombres de los fascistas que durante la dictadura...
La “descamisada”: la red social de nuestros mayores
En la actualidad, las denominadas redes sociales nos ofrecen la oportunidad de interactuar con personas de todo el planeta. Teóricamente eso debería significar el...
Las peores papas… ¡para los canarios!
Las papas arrugadas con mojo son una de nuestras riquezas gastronómicas más apreciadas. Por esa razón es muy frecuente escuchar en cualquier frutería canaria...
El “premio” de Fernando Guanarteme
Tras su captura por las tropas europeas, el noble indígena Tenesor Semidán fue llevado ante la presencia de los Reyes Católicos. Allí se bautizó...
